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Für die Sauce

500 g Wareniki mit Kartoffelfüllung
2 L Wasser
1 TL Salz
50 g Butter
2 Zwiebeln
  Schmand

Zubereitung

Wareniki ins kochende Salzwasser geben und bei schwacher Hitze 8-10 Minuten sieden lassen. In der Zwischenzeit 2 mittelgroße Zwiebeln schälen und klein schneiden. Pfanne erhitzen, Butter dazu geben und die Zwiebeln darin gold-gelb anbraten. Wareniki mit Schaumlöffel vorsichtig aus dem Wasser herausnehmen, abtropfen lassen, in die Pfanne mit Zwiebeln geben und gut vermischen. Etwa 2-3 Minuten leicht anbraten. Heiß servieren. Schmand als Sauce extra anrichten.


 
 
 
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