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Für die Sauce
| 500 g | Wareniki mit Kartoffelfüllung |
| 2 L | Wasser |
| 1 TL | Salz |
| 50 g | Butter |
| 2 | Zwiebeln |
| Schmand |
Zubereitung
Wareniki ins kochende Salzwasser geben und bei schwacher Hitze 8-10 Minuten sieden lassen. In der Zwischenzeit 2 mittelgroße Zwiebeln schälen und klein schneiden. Pfanne erhitzen, Butter dazu geben und die Zwiebeln darin gold-gelb anbraten. Wareniki mit Schaumlöffel vorsichtig aus dem Wasser herausnehmen, abtropfen lassen, in die Pfanne mit Zwiebeln geben und gut vermischen. Etwa 2-3 Minuten leicht anbraten. Heiß servieren. Schmand als Sauce extra anrichten.
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