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Für die Sauce
| 1 Pack. | Pfannkuchen mit Quarkfüllung |
| 30 g | Butter |
| 200 g | Schmand |
| 5 EL | Zucker |
| Konfitüre Himbeeren oder Kirschen |
Zubereitung
Pfannkuchen bei Zimmertemperatur 1 Stunde auftauen lassen.
Pfanne erhitzen, Butter dazu geben. Pfannkuchen bei mittlerer Hitze zur goldenen Farbe von beiden Seiten anbraten. Schmand mit Zucker vermischen, ein Paar Himbeeren oder Kirschen dazu geben und alles zusammen mit dem Mixer schaumig rühren. Heiße Pfannkuchen mit süßer Soße anrichten und mit Beeren belegen.
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