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Für die Sauce
| 1 Pack. | Pfannkuchent mit Fleischfüllung |
| 30 g | Butter |
| 200 g | Schmand |
| Knoblauch | |
| 50 g | Käse |
| schwarzen Pfeffer, Salz gehackter Petersilie und Dill |
Zubereitung
Pfannkuchen bei Zimmertemperatur 1 Stunde auftauen lassen.
Pfanne erhitzen, Butter dazu geben. Pfannkuchen bei mittlerer Hitze zur goldenen Farbe von beiden Seiten anbraten. Gehackten Knoblauch und die Hälfte der Petersilie mit Schmand vermischen, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer dazu geben. Pfannkuchen in die Auflaufform legen, mit der vorbereiteten Schmandsoße übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. bei 180°C überbacken. Mit frischen gehackten Petersilie und Dill anrichten.
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